Jak vybrat plynový vařič

Správně zvolený kempingový vařič dokáže výrazně zpříjemnit každou výpravu. Jiný model se hodí pro ultralehký trek, jiný na rodinné kempování a jiný do hor, kde fouká vítr nebo teploty padají k nule. Při výběru je proto dobré sledovat nejen hmotnost a výkon, ale také stabilitu, typ připojení ke kartuši, odolnost vůči větru a účinnost vaření.

V tomto článku si ukážeme základní typy plynových vařičů a poradíme, podle čeho vybrat ten správný.

Vařič na kartuši, s oddělenou kartuší nebo integrovaný varný systém?

Plynové vařiče se dělí do několika základních kategorií. Každá má své výhody a hodí se pro jiný styl cestování.

Vařiče přímo na kartuši

Vařiče šroubované přímo na kartuši jsou lehké, skladné a rychle připravené k použití. Hodí se pro turistiku, cyklistiku, bikepacking i běžné víkendové výpravy.

Jejich hlavní výhodou je nízká hmotnost a jednoduchost. Nevýhodou může být menší stabilita, hlavně při použití větších hrnců nebo na nerovném povrchu.

Vhodné modely:

Atom Titan Ultralehký vařič pro minimalisty. → Surpass Titan Lehký a skladný vařič pro turistiku nalehko. → Surpass Steel Odolné a skladné řešení pro běžné použití. → Vertex Univerzální vařič s dobrým poměrem hmotnosti a stability. → Axis Lehký vařič s regulátorem tlaku a integrovaným závětřím. → Horn Výkonný vařič s větší základnou. → Trek Zlatá střední cesta pro běžnou turistiku. → Hiker Vhodný do větrnějších podmínek. → Camper Robustnější vařič pro větší nádoby. → Soto Amicus Lehký a spolehlivý vařič pro každodenní použití. → Soto Micro Regulator Stove Ideální do chladného počasí díky regulátoru tlaku. →

Vařiče s oddělenou kartuší

Vařiče s oddělenou kartuší stojí samostatně na zemi a kartuše je k nim připojena hadičkou. Díky nízkému těžišti jsou výrazně stabilnější než vařiče šroubované přímo na kartuši.

Hodí se pro větší nádoby, vaření pro více osob, delší výpravy nebo náročnější podmínky. Bývají těžší, ale bezpečnější a pohodlnější při vaření.

Vhodné modely:

Helix Stabilní a výkonný vařič s integrovaným závětřím. → Mantis Titan Lehký samostatně stojící vařič z titanu. → Mantis Vařič s předehřevem vhodný i do chladu. → Spider Robustní a stabilní vařič pro větší nádobí. → Campout Portable Stove Velký kempingový vařič pro pohodlné vaření v kempu. →

Integrované varné systémy

Integrované varné systémy kombinují vařič, nádobu, závětří a často také tepelný výměník do jednoho celku.

Jejich hlavní výhodou je vysoká účinnost, nízká spotřeba plynu a rychlý ohřev vody. Jsou ideální především pro přípravu dehydrovaných jídel, kávy nebo čaje.

Vhodné modely:

Pinguin Aura 1000 Účinný systém pro 1–2 osoby. → Jetboil Zip Kompaktní systém pro sólo turistiku. → Jetboil Flash Rychlý ohřev vody pro běžnou turistiku. → Jetboil MicroMo Lehký systém s jemnou regulací výkonu. → Jetboil MiniMo Pohodlné vaření a širší nádoba. → Jetboil Sumo Velkoobjemový systém pro skupiny a delší výpravy. →

Jak důležitá je hmotnost?

Hmotnost vařiče je důležitá hlavně při delších trecích, cyklistice nebo minimalistickém cestování. Pokud počítáte každý gram, vyplatí se sáhnout po titanovém nebo velmi kompaktním modelu.

Pro ultralehkou výbavu jsou vhodné hlavně:

Atom Titan 45 g – extrémně lehký vařič pro minimalisty. → Surpass Titan 48 g – lehký titanový vařič. → Surpass Steel 62 g – lehký ocelový vařič. → Soto Amicus Lehký univerzální vařič. → Jetboil Zip Lehký integrovaný systém. →

Pokud ale neřešíte každý gram, vyplatí se zvolit robustnější vařič s větší stabilitou nebo lepší ochranou proti větru. Rozdíl několika desítek gramů může v praxi znamenat pohodlnější a bezpečnější vaření.

Jaký vařič do větru?

Vítr je jeden z největších nepřátel vaření v přírodě. Snižuje účinnost, prodlužuje dobu vaření a zvyšuje spotřebu plynu. Proto se do hor nebo otevřeného terénu hodí vařiče se závětřím nebo konstrukcí, která plamen lépe chrání.

Do větrnějších podmínek jsou vhodné:

Aura 1000 Integrovaný varný systém s výměníkem a závětřím. → Axis Vařič s integrovaným závětřím a regulátorem tlaku. → Hiker Vařič s vestavěným závětřím na hořáku. → Helix Stabilní vařič s integrovaným závětřím. → Camper Širší konstrukce a částečná ochrana plamene. → Jetboil Flash Integrovaný systém s výměníkem a závětřím. → Jetboil MicroMo Integrovaný systém s výměníkem a závětřím. → Jetboil MiniMo Integrovaný systém s výměníkem a závětřím. →

U vařičů bez závětří je vhodné použít samostatné závětří, ale vždy s ohledem na bezpečnost a přehřívání kartuše.

Závětří Pinguin Windscreen S Kompaktní závětří pro samostatně stojící vařiče a menší sestavy. → Závětří Pinguin Windscreen L Skládací hliníkové závětří pro všechny typy vařičů. →

Jaký vařič do zimy?

V nízkých teplotách začíná mít plyn horší odpařování, což může vést ke slabšímu výkonu. Do zimy a chladných podmínek je proto vhodný vařič s oddělenou kartuší, případně model s předehřevem. Předehřev pomáhá plynu správně zplynovat i v nízkých teplotách. U vařičů s předehřevem prochází palivo před hořákem zahřátou trubicí, což zajišťuje stabilnější hoření.

Předehřev oceníte hlavně:

• při zimní turistice,
• při vaření kolem bodu mrazu,
• ve vyšších nadmořských výškách,
• při delších výpravách v chladném počasí.

Nejlepší volbou do chladu je:

Mantis Samostatně stojící vařič s předehřevem do zimy a chladu. → Soto Micro Regulator Stove Regulátor tlaku pomáhá udržovat stabilní výkon v chladu. → Jetboil MicroMo Vysoká účinnost systému a jemná regulace výkonu. →

Dobře použitelné mohou být také stabilní vařiče s oddělenou kartuší:

Helix Stabilní vařič s oddělenou kartuší. → Mantis Titan Lehký, ale stabilní vařič z titanu. → Spider Robustní konstrukce pro větší nádobí i náročnější podmínky. →

Nejčastější chyby při výběru vařiče

Výběr pouze podle výkonu

Vyšší příkon neznamená automaticky lepší vařič. Důležitá je také účinnost, ochrana proti větru a tvar plamene.

Podcenění stability

Malý vařič s velkým hrncem může být nestabilní. Pro větší nádoby je lepší zvolit širší základnu nebo vařič s oddělenou kartuší.

Zapomenuté závětří

I výkonný vařič může ve větru vařit pomalu. Pokud často vaříte v horách, vybírejte model se závětřím nebo počítejte s doplňkovou ochranou plamene.

Špatný vařič do zimy

Běžné plynové vařiče mohou v chladu ztrácet výkon. Do nízkých teplot je vhodnější vařič s oddělenou kartuší, ideálně s předehřevem.

Příliš malý vařič pro velké nádobí

Ultralehký vařič je skvělý s malým hrnkem, ale nemusí být ideální pro velký hrnec nebo vaření pro více lidí.

Shrnutí

Při výběru turistického vařiče je dobré začít otázkou, kde a jak budete nejčastěji vařit.

• Pro ultralehkou turistiku: Atom Titan, Surpass Titan, Soto Amicus.
• Pro běžnou turistiku: Vertex, Trek, Horn, Soto Amicus.
• Do větru: Axis, Hiker, Helix, Soto Micro Regulator, Jetboil Flash.
• Pro větší stabilitu: Helix, Spider, Mantis, Campout Portable Stove.
• Do zimy: Mantis, Soto Micro Regulator Stove, Jetboil MicroMo.
• Pro maximální úsporu plynu: Aura 1000, Jetboil Flash, Jetboil MiniMo.

Univerzální vařič neexistuje pro všechny situace. Správná volba záleží na tom, jestli je pro vás důležitější nízká hmotnost, stabilita, výkon, úspora plynu nebo použitelnost v náročných podmínkách.